SOLE GASTRO

Sous vide tekniğinde fırınlanmış tavuk but, asparagus, baby havuç , istiridye mantarı , baby patates , maldon tuz

Tavuk but schnitzel, truflü kremalı mantar sos , dana bacon, çıtır patates kızartması , cosloow

Tavuk parçacıkları , mantar , karamelize soğan , frenk soğan , krema sos , çıtır patates kızartması , safranlı pilav

Renkli biberler, ananas, panelenmiş kızarmış baby tavuk , tatlı ekşi sos , çıtır patates kızartması , safranlı pilav

Taze panelenmiş tavuk schintzel , taze baharatlı tereyağ, çıtır patates kızartması

Handmade Izgara köfte,tereyağlı pide, san marzano domates sos , geleneksel süzme yoğurt

24 saat ağır ateşte pişmiş asado kaburga, ıspanak, karamelize soğan,kaburga sos safranlı pilav

Izgara dana bonfile , karnabahar püresi , mix mantarlar , demiglace sos

Izgara dana bonfile , renkli biberler , mix mantarlar , kuşkonmaz , baby havuç ,kremalı rokfor sos

Izgara somon, kuskus, tartar sos ,lime limon, acı biber yağı ,köz soğan