RAKI
REKOMENDACJA SZEFA KUCHNI
Raki na winie to danie o bogatym smaku i delikatnej konsystencji, białego mięsa wydobytego ze skorupki raka. W asyście naszego sos na bazie białego wina sprawia, ze potrawa staje się wyjątkowa i wykwintna.
DO TEGO RACHUNKU DOLICZAMY
Service +10%
Raki na winie to danie o bogatym smaku i delikatnej konsystencji, białego mięsa wydobytego ze skorupki raka. W asyście naszego sos na bazie białego wina sprawia, ze potrawa staje się wyjątkowa i wykwintna.
Przegrzebki to owoce morza, które charakteryzują się delikatnym, słodkim smakiem. Delikatnie zaskarżane na maśle z plewą z delikatnym słodkim sosen a’la DioGo’s nadaje potrawie wyjątkowości.
W muszli Św. Jakuba zapieczone są przegrzebki z serem i glonami to danie, które łączy w sobie delikatny smak przegrzebków z wyrazistym smakiem sera i glonów. Jest to danie o kremowej konsystencji i przyjemnym aromacie.
Krewetki pil pil to danie, które charakteryzuje się krewetkami gotowanymi w oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku, papryczki i przypraw. Jest to danie o delikatnym, smaku i konsystencji.
Krewetki argentyńskie, czerwone, grillowane z sosem na bazie oliwy z oliwek to lekkie i smaczne danie, które jest idealne na każdą okazję. Krewetki są grillowane na delikatnym ogniu, dzięki czemu zachowują swój naturalny smak i aromat. Sos na bazie oliwy z oliwek dodaje im wyrazistości i głębi. Krewetki grillowane są delikatne i soczyste w środku, a chrupiąca skórka dodaje im wyjątkowego smaku i aromatu. Sos na bazie oliwy z oliwek jest lekki i aromatyczny i dodaje daniu świeżości.
Krewetki autorskie a’Ła DioGo’s to danie, które charakteryzuje się krewetkami panierowanymi w mące, a następnie smażonymi w głębokim tłuszczu. Jest to danie o chrupiącej skorupce i delikatnym, soczystym mięsie. Nadaje krewetki bardzo ciekawego smaku. Tak przyrządzone krewetki zachwycą każdego miłośnika owoców morza. Chrupiące, złote krewetki z delikatnym, soczystym mięsem to idealny sposób na przekąskę.
Ośmiornica to królowa wśród owoców morza, u nas grillowana z ziemniakami. ma delikatny, lekko słodkawy smak oraz unikalną konsystencję, dodatkowo jest niskokaloryczna i bogata w cenne składniki odżywcze.
Portugalski ryż z owocami morza to tradycyjne danie kuchni portugalskiej, które charakteryzuje się ryżem ugotowanym w sosie z owocami morza, takimi jak krewetki, małże, kalmary i ośmiornice. Jest to danie o bogatym smaku i aromacie. Ryż jest lekko aldente a zarazem delikatny i kremowy, a owoce morza są soczyste i aromatyczne.
Krab tourteaux to delikatne i aromatyczne danie, które zachwyci każdego miłośnika owoców morza. Mięso z kraba jest podawane w jego skorupce jako soczysta i wyrazista pasta. Po ugotowaniu kraba, mięso zostaje z niego wyjęte i podane jedynie w skorupce. Krab Tourteaux to idealne danie na specjalne okazje sprawi, że poczujesz się wyjątkowy.
Jeśli masz ochotę pobawić się sam z wyjmowaniem mięsa z kraba poinformuj koniecznie o tym kelnera w chwili zamówienia.
Krewetki carabineros to duże, czerwone krewetki, które pochodzą z Morza Śródziemnego. Są uważane za jedne z najsmaczniejszych krewetek na świecie dlatego zaliczają się do dań wykwintnych, które zachwyci każdego miłośnika owoców morza. Krewetki są soczyste i wyraziste, a sos z wina jest delikatny i aromatyczny. To idealne danie na specjalne okazje.
Krab pająk to delikatne i aromatyczne danie, które zachwyci każdego miłośnika owoców morza. Mięso z kraba jest podawane w jego skorupce jako soczysta i wyrazista pasta. Ten typ kraba charakteryzuje nieco słońszy smak z uwagi na często występujący w nim słony kawior. Po ugotowaniu kraba, mięso zostaje z niego wyjęte i podane jedynie w skorupce. Idealne danie na specjalne okazje sprawi, że poczujesz się wyjątkowy.
Grillowany homar z pikantno, słonym sosem na bazie masła klarowanego to danie, które zachwyci każdego miłośnika owoców morza. Homar jest soczysty i delikatny, a sos nadaje mu wyrazisty lekko maślany smak. To niewątpliwie idealne danie na specjalne okazje. Jest to danie eleganckie i wykwintne, które zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Główną różnicą między grillowanym homarem a grillowaną langustą jeśli chodzi o smak to Homar ma bardziej wyrazisty smak z uwagi na fakt, iż żyje w zimniejszych wodach, a jego mięso zawiera więcej tłuszczu. Langusta ma natomiast bardziej delikatny i wykwintny smak.
Grillowana languszta z masłem klarowanym to danie, które zachwyci każdego miłośnika owoców morza. Langusta jest soczysta i delikatna, a masło klarowane nadaje jej wyrazisty smak. To jedno z najbardziej idealnych dań na specjalne okazje. Jest to danie eleganckie i wykwintne, które zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Główną różnicą między grillowanym homarem a grillowaną langustą jeśli chodzi o smak to Homar ma bardziej wyrazisty smak z uwagi na fakt, iż żyje w zimniejszych wodach, a jego mięso zawiera więcej tłuszczu. Langusta ma natomiast bardziej delikatny i wykwintny smak.
Mięso kraba jest luksusowym składnikiem, który jest ceniony za swój delikatny smak i kremową konsystencję. Dziki krab królewski to duży, mięsisty krab, który żyje w wodach północnego Pacyfiku. Jest uważany za jeden z najsmaczniejszych krabów na świecie. Mięso kraba jest soczyste i delikatne idealnie pasuje z dobrym białym winem które nadaje mu wyrazisty i aromatyczny smak. To idealne danie na wyjątkowe okazje lub/i dla koneserów owoców morza. Jest to szczególnie wykwintne danie idealne na specjalne okazje, takie jak romantyczna kolacja lub uroczysta kolacja.
Dziki krab królewski (jeśli nie jest dostępny w akwarium, na zamówienie na następny dzień)
Abalone to mięczak, który żyje w wodach przybrzeżnych. Jest to luksusowy składnik, który jest ceniony za swój delikatny smak i kremową konsystencję.
Abalone w pikantnym sosie a’la DioGo’s jako wykwintna przekąska naszej kuchni. Mięso abalone jest soczyste i delikatne, a sos jest aromatyczny i wyrazisty. To idealne danie na specjalne okazje.