Sol Kitchen & Bar D7
MAIN COURSES
All sharing plate are served with rice & salsas (to be ordered)
COCHINILLO ASADO | ĐÙI HEO SỮA CHIÊN GIÒN
Crispy suckling pig | Demi glaze sauce | Corn mango salsa
Đùi heo sữa | Xốt Demi đặc | Salsa bắp xoài
580,000 ₫
MUSSELS GUAJILLO | VẸM XỐT KEM ỚT GUAJILLO
Fresh local mussels | White wine | Chile guajillo creamy sauce
Vẹm tươi | Vang trắng | Sốt kem ớt Guajillo
350,000 ₫
BARBACOA DE CACHETE DE RES | MÁ BÒ HẦM
DIY Wagyu Beef Cheek barbacoa taco | Salsa arbol | Pickle | Pipain
780,000 ₫
CARNE GUISADA & RICE | CƠM MÁ BÒ HẦM KIỂU MỄ
18 hrs slow cooked beef cheeks | Mexican rice
Má bò hầm 18 tiếng | Cơm Mễ
480,000 ₫
SPICY SPAGHETTI & TIGER PRAWNS | MỲ SPAGHETTI CAY🌶
Tiger prawn | Morita peppers
Tôm sú biển | Ớt Morita
320,000 ₫
LOMO SALTADO | CƠM BÒ NƯỚNG THAN
Mojo marinated Wagyu skirt steak | Mexican rice | Smoked vegetables
Bò Wagyu nướng xốt mojo | Cơm Mễ | Rau củ xông khói
520,000 ₫
CARNE ASADA | STEAK THĂN BÒ
250 gr
Chopped salad | Red chimichuri
Xà lách rau thơm | Xốt Chimichuri đỏ
900,000 ₫
BBQ TIGER PRAWNS | TÔM SÚ NƯỚNG
Salsa mocajete | Chorizo
Xốt Mocajete | Xốt xúc xích Tây Ban Nha
380,000 ₫
BBQ SQUID | MỰC ỐNG NƯỚNG THAN
Stew vegetables | Black olives | Garlic aioli
Rau củ hầm | Oliu đen | Xốt tỏi nướng
400,000 ₫
SOL FAJITAS | BÒ WAGYU NƯỚNG THAN
400gr
Grilled Wagyu Rib Eyes | Smoked vegetables | Orange salsa
Bò Wagyu nướng than | Rau củ xông khói | Xốt ớt cay
1,800,000 ₫
WAGYU TOMAHAWK STEAK | WAGYU TOMAHAWK NƯỚNG THAN
100gr
*Min order 1KG
Grilled waygu tomahawk | 5 types of side dish (change daily )
450,000 ₫
IBERICO PORK RIBS | SƯỜN HEO IBERICO
"Secret" sauce | Coleslaw
Xốt "Bí mật" | Bắp cải trộn
550,000 ₫
GRILLED BARRAMUNDI | CÁ CHẼM NƯỚNG
BBQ barramundi | Laksa sauce | Al pastor | Red onion salads
Cá chẽm nướng | Xốt rau răm | Xốt ớt Mễ | Hành tím trộn
490,000 ₫
BBQ DRY AGED DUCK BREAST | ỨC VỊT Ủ KHÔ ÁP CHẢO
14 days dry aged duck breast | Duck jus | Raisin mole
Ức vịt ủ khô 14 ngày | Xốt vịt | Xốt mole nho khô
500,000 ₫
"ORZO" CON MARISCOS
Grilled shrimp | Scallops | Crab cooked "Paella" style
Tôm nướng | Sò Điệp | Cua nấu kiểu "Paella"
480,000 ₫
PERI-PERI CHICKEN | GÀ NƯỚNG
Whole roasted chicken | Green Mojo sauce | Vietnamese herb salad
Gà nguyên con | Xốt Mojo xanh | Xá lách trộn
550,000 ₫