La Ensalada Mixta سلطة جبنة الماعز
Goat Cheese Salad with apricot compote and crispy onions
سلطة جبن الماعز مع المشمش المجفف والبصل المقرمش.
69 د.إ
0
Goat Cheese Salad with apricot compote and crispy onions
سلطة جبن الماعز مع المشمش المجفف والبصل المقرمش.
Refreshing Spanish tomato soup with watermelon tartar (served cold)
شوربة الطماطم الاسبانية المنعشة مع تارتار البطيخ (تقدم باردة).
Hand crushed tomato with extra virgin olive oil with “Torta de Aranda” for dipping
طماطم مهروسة يدويًا بزيت الزيتون البكر الممتاز مع خبز "تورتا دي أراندا للتغميس" .
Lettuce, onion and tomato salad with our home-made vinaigrette
سلطة الخس والبصل والطماطم مع الخل محلي الصنع.
Marinated sliced beetroot,
with idazabal cheese mousse, grill figs and hazelnuts
Watermelon Salad with Feta Cheese
Grilled Baby Artichoke, Baby Rocca with roasted Pepper, marinated in citrus dressing.
Hierloom tomato salad, red roasted peppers and spring onion
سلطة طماطم المشكلة، فلفل أحمر مشوي وبصل أخضر
Hand cut Spanish cured smoked beef (DOP Castilla y León) with tomato truffled vinaigrette and rocket
100 جرام لحم بقري مدخن
Padron peppers with extra virgin olive oil
فلفل بادرون بزيت الزيتون البكر الممتاز.
Red roasted peppers in our wood oven with citrus
الفلفل الأحمر المحمص في فرن الحطب مع الحمضيات.
plate (Mahon, Manchego, Idiazabal,
Cabrales) with green tomato compote and walnuts
Smashed Potatoes
بطاطا مهروسة
Typical shepherds olive oil Bread (first order is complimentary)
خبز زيت الزيتون التقليدي للرعاة (الطلب الأول مجاني)