Turka Saray

(烤茄子、黃油、芝麻醬 (塔希尼)、大蒜、乾辣椒、核桃)

苏兹玛，干薄荷，黄油

最有益的开胃小吃

(東甘椒、甜椒、新鮮蕃茄、洋蔥、土耳其香料、保加利亞辣醬、甜蕃茄醬）

(鷹嘴豆、芝麻醬 (塔希尼))

(酸牛奶、優格、黃瓜、蒜茸醬、蒔蘿、歐芹、香菜和薄荷乾）

烤茄子，苏兹玛，大蒜，橄榄油

(焗茄子、焗蕃茄、焗甜椒、香草）

(牛雜、胡椒、洋蔥、土耳其香料、 石榴醬、甜番茄醬、辣保加利亞醬、蔥、香菜）

(葡萄葉、米飯、洋蔥、蕃茄、新鮮櫻桃、松子、葡萄乾）

(无皮西红柿，无皮黄瓜，胡萝卜，彩色甜椒， 绿葱，柠檬，莳萝，香菜，欧芹)

(腌青椒、 腌黄瓜、腌樱桃番茄、亚美尼亚腌白菜、腌香菇)

(香肠，马肉香肠，鸡肉香肠，芝士卷，牛肉卷，黄橄榄，黑橄榄，辣根，芝麻菜)

(高德芝士，帕尔马干酪，山羊奶酪，马斯丹奶酪，迷你马苏里拉奶酪，土耳其奶酪，杏干，李子，核桃，蜂蜜)