Sourdough
Bánh mì lên men nhà làm, mật ong Lâm Đồng nấm truffle, bơ húng chanh Phú Yên
49.000 ₫
Raw - Grill & Craft Bar
APPETIZER
Hàu Hạ Long Tươi
Hàu tươi ăn cùng ralish cà chua gừng, tabasco granita, dầu rau răm
89.000 ₫
Hàu Hạ Long Nướng
89.000 ₫
Bắp Nướng
Bắp nướng, sốt rượu mirin, hành lá nướng
139.000 ₫
Hamachi Crudo
Cá cam cắt lát cùng sốt dầu giấm hoa cơm cháy, ăn cùng dâu Đà Lạt nướng và lê Hà Giang
179.000 ₫
Cua Lột
Cua lột, sunchoke, yuzu kosho, toragashi
199.000 ₫
Bạch Tuộc Nướng
Bạch tuộc, khoai tây chiên giòn, nho hun khói, mojo rojo
249.000 ₫
Sò Điệp Hokkaido
1 con
Sò điệp Hokkaido nướng cùng miso bơ nâu, đậu gà, ikura
199.000 ₫
Bông Cải Xanh Nướng
Chao đậu hũ, ớt chuông đỏ, dầu sa tế, gạo lứt chiên giòn
149.000 ₫