Yukatana

Пармезан, грюнвальд, брі, дор-блю, міні-моцарелла, рожевий виноград, мікс горіхів, соус на основі імбиря та меду.

Слабосолений оселедець , маринована червона цибуля, смажена картопля, грінки з вершковим маслом та тар-тар з яблука та селери.

Філе слабосоленого лосося,ікра "тобіко" , авокадо, крутони,соус на основі апельсинової гірчиці

Слабосолений лосось, пармезан, ікра "тобіко", соус "вершковий песто"

Маринована вирізка яловичини, пармезан, каперси, рукола, соус "песто"

Салямі "Італійске", брезаола, прошутто

Сало "генеральске", мариновані корнішони, мариновані печериці, гірчиця гостра, грінки з чорного хліба, зелена цибуля

Паштет з курячої печінки, карамелізована груша, ягідний соус, французький білий багет

Перець "капі",сир козячий, анчоуси, соус "песто", бальзамічний соус