італійська шинка, зроблена з окосту, натерта сіллю й прянощами.
спочатку проходить сухе засолювання, потім їх в'ялять не менш ніж десять місяців. М'ясо після цього виходить тверде, сухе, із чудовим ароматом
Бастурма
50
сиров’ялений продукт із найкращої яловичини, Чудова закуска для любителів яскравих смаків. Ідеально підходить любителям гострого до пива й інших напоїв