Тартар з атлантичного синього тунця, нарізаного вручну, має не лише гарний червоний колір, але й унікальний ніжний смак. Подається з невеликою кількістю майонезу, каперсами, яєчним жовтком і трюфелями.
ОСОБЛИВА РЕКОМЕНДАЦІЯ ШЕФ-КУХАРА!!!
ЛЯЩ, ЗОЛОТИСТИЙ 100 гр
WILD/GOLDEN BREAK — велика прісноводна риба. Це риба з ніжним смаком і соковитим м'ясом. Дорада на грилі з оливковою олією та часниковим соусом – страва, яка сподобається кожному любителю риби. Дорада соковита і ніжна, а якщо її злегка збризнути лимоном, вона стає вишуканою з ароматним і характерним смаком. Це ідеальне блюдо для обіду чи вечері.