Turka Saray

(хавуч мезе (морковный), атом, хайдари, хумус, аджили эзме)

(мутабель, острый атом, джаджик, долма, чий кофте, хоровац, тыквенный хумус)

(нежный йогурт с приправами и оливками)

(запечённые баклажаны, сливочное масло, кунжутная паста (тахини), чеснок, пул бибер (сушенный стручковый перец), грецкие орехи)

(идеальное сочетание баклажанов и свеклы с добавлением тахини)

(сюзьма, сушёная мята, сливочное масло)

(нашинкованное авокадо с зеленью и грецкими орехами)

(дунганский перец, болгарский перец, свежие помидоры, репчатый лук, сбор турецких специй, острая болгарская паста, сладкая томатная паста)

(нут, кунжутная паста (тахини))

(кислое молоко, йогурт, огурцы, чесночный соус, укроп, петрушка, кинза и нане (сухая мята))

(запечённые баклажаны, сюзьма, чеснок, оливковое масло)

(запечённые баклажаны, запечённые помидоры, запечённый болгарский перец, зелень)

(булгур, дунганский перец, репчатый лук, турецкие специи, наршараб (гранатовый соус), сладкая томатная паста, острая болгарская паста, зелёный лук, петрушка)

(виноградные листья, рис, репчатый лук, помидоры, свежая вишня, кедровые орехи, кишмиш)

(помидоры, огурцы, морковь, болгарский перец, зелёный лук, лимон, укроп, петрушка, кинза)

(цицак (дунганский перец), маринованные огурцы, помидоры черри, армянская капуста, шампиньоны)

(бастурма, суджук, казы, куриный казы, говяжий рулет, оливки, маслины, хрен, рукола)

(гауда, пармезан, козий сыр, маасдам, моцарелла,, курага, чернослив, грецкие орехи, мёд)