Eva

Паста орзо - это форма коротко нарезанной пасты, которая имеет вид рисового зерна.

Эта паста традиционно готовится из пшеничной муки. Паста готовится с луком шалот, рыбным бульоном, сливочным маслом, сыром пармезан, биск и морепродукты (осьминог, креветка, вонголе, кальмар)

Паста готовится с луком шалот, мясным бульоном, сливочным маслом и сыром пармезан. Сервируется половиной жареного цыпленка.

Паста паккери изготовляется из твердых сортов пшеницы, имеет форму широких трубочек средних размеров. Слово «паккери» образован из двух греческих слов, дословно переводящихся, как «вся рука». Данная паста готовится с томленым мясом ягненка, мясным бульоном, печеным сладким перцем, чесночной пастой, сливочным маслом и пармезаном