Антипасти
Оливки маринованные, артишок, вяленые томаты, пастрами из говядины, корнишоны.
4 800 ₸
0
Cafe de Ghouli
Закуски
Большая брускетта с индейкой, белыми грибами и трюфельным соусом
Обжаренный тост из хлеба тартин с трюфельным крем-чиз, с копченой индейкой и миксом грибов. Поливается оливковым маслом.
3 600 ₸
0
Большая брускетта с лососем собственного посола от Шефа и горчичным соусом
Обжаренный тост из хлеба тартин с крем-чизом с зеленью, свежими огурцами, слабосоленым лососем, горчичным соусом. Подается с маринованным красным луком и зеленью.
3 800 ₸
0
Брускетта с инжиром и сыром камамбер
Обжаренный тост из хлеба тартин, свежий инжир, сыр камамбер. Запекается в печи с добавлением мёда и орехов
3 900 ₸
0
Камамбер с джемом ягоды-портвейн
Запеченный сыр камамбер на тосте из хлеба бриошь. Подается с джемом ягоды-портвейн.
5 900 ₸
0
Паштет из куриной печени, бриошь, джем ягоды-портвейн
Паштет из куриной печени на тосте из хлеба бриошь, с добавлением горчичным соусом. Подается с джемом ягоды-портвейн.
2 700 ₸
0
Сырное плато
Камамбер, пармезан, дорблю, маасдам, мед, ягоды, орехи.
6 500 ₸
0
Жюльен с грибами
Блюдо на основе грибов шампиньонов с добавлением сливок и сыра. Запекается в печи
3 500 ₸
0
Холодец из говядины
Холодец с мясом говядины. Подаётся с горчицей и хреном, зеленым луком и солёными огурчиками
4 200 ₸
0