Sugestão do Chef
Pão, Surpresa do chef, Prato principal, Sobremesa do dia (Doce/Fruta da epoca), Água
12 €
O restaurante Vauban é um espaço pedagógico da EPRAL - Escola Profissional da Região Alentejo, onde a cozinha tradicional coexiste com a cozinha mais cosmopolita, tendo a qualidade como referência.