Restaurante Espeto do Sul
Sushi
SALADA SUNOMONO
Salada de pepino com molho de vinagre doce + sésamo
2,5 €
MISO SHIRO
Caldo de soja, alga wakame, tofu e cebolinho
3,9 €
TAKOYAKI
Bolinhos de polvo (4 unidades)
Polvo + katsuobushi (atum desidratado) + maionese + teriyaki
7,5 €
CREPE DE LEGUMES
Os crepes são fritos
6 unidades de legumes envolvidos em massa filo
4,9 €
CREPE DE CAMARÃO
(fritos – servido com molho sweet e teriaki)
4 unidades de camarão envolvido em massa filo
4,9 €
TEMPURA DE CAMARÃO
(panado e frito – servido com molho sweet e teriaki)
5 unidades de camarão de porte médio
9,5 €
GUIOZA DE FRANGO
4 unidades
5,9 €
GUIOZA DE PORCO
4 unidades
5,9 €
GUIOZA DE LEGUMES
4 unidades
5,9 €
MENUS
MENU EXECUTIVO (menu almoço)
(não inclui bebida, disponível de segunda a sexta)
16 peças de sushi variado + 4 fatias de sashimi + 4 crepes de entrada
14,9 €
MENU N. 01
16 peças de sushi variado + 4 fatias de sashimi + 4 crepes de entrada
* Não inclui bebida.
17 €
MENU N. 02
30 peças de sushi variado + 6 fatias de sashimi + 6 crepes de entrada
* Não inclui bebida.
32 €
MENU HOT ROLLS*
Inclui 14 peças de sushi hot rolls + 4 crepes de entrada
* Não inclui bebida.
15 €
MENU VEGETARIANO
16 peças de sushi vegetariano + 4 crepes de entrada
* Não inclui bebida.
17,9 €
URAMAKI
composto por arroz na parte externa, com recheio no centro e rodeado por uma camada de alga, com cobertura de peixe, ovas ou especiarias
DO SUL
8 unidades com recheio de camarão, salmão e alga wakame e cobertura de amêndoas laminadas
9 €
CALIFORNIA
8 unidades com recheio de salmão, pepino e manga e cobertura de sésamo
8 €
TOBIKO
8 unidades com recheio de salmão e rúcula, e cobertura de ovas de peixe voador
9 €
CEBOLINHO CHEESE
8 unidades com recheio de salmão, amêndoas e queijo creme e cobertura de cebolinho
8,5 €
SHIROMI
8 unidades com recheio de tomate seco, queijo mozzarella em creme e rúcula, e cobertura de peixe branco flamejado
8 €
SALMÃO FIRE
8 unidades com recheio de salmão e kampio (abóbora japonesa em conserva), e cobertura de salmão flamejado
8,5 €
AVOCADO
8 unidades com recheio de salmão, salmão grelhado, queijo creme e cebolinho e cobertura de abacate
8,5 €
SMOKED
8 unidades com recheio de salmão e cebolinho e cobertura de salmão fumado
8,5 €
MORANGO CHEESE
8 unidades com recheio de salmão e queijo creme e cobertura de morango
8,5 €
SPICE NACHOS
8 unidades com recheio de salmão, queijo creme, nachos e sriracha
9,5 €
SASHIMI
peixe fatiado servido cru
SASHIMI MIX
5 fatias de atum + 5 fatias de salmão + 5 fatias de peixe branco
13,5 €
DE ATUM
10 fatias
9,9 €
DE PEIXE BRANCO
10 fatias
9,9 €
DE SALMÃO
10 fatias
9,9 €
NIGIRI
bloco de arroz moldado à mão sobreposto por fatia de peixe
DE ATUM
3 unidades
5 €
DE PEIXE BRANCO
3 unidades
5 €
DE SALMÃO
3 unidades
5 €
NIGIRI MIX
6 unidades à escolha do chefe
9,9 €
HOSSOMAKI
enrolado de arroz fino com alga por fora com um único ingrediente no interior
TEKAMAKI
6 unidades com recheio de atum
5,5 €
SAKEMAKI
6 unidades com recheio de salmão
5,5 €
KAPAMAKI
6 unidades com recheio de pepino
5,5 €
MANGAMAKI
6 unidades com recheio de manga
5,5 €
TEMAKI
enrolado à mão em forma de cone com alga e servido para comer com as mãos
DO SUL
com queijo, salmão e tempura camarão
8,9 €
ATUM
com atum picado e cebolinho
8 €
SALMÃO
com salmão picado e cebolinho
8 €
SALMÃO CHEESE
com salmão picado, cebolinho e queijo creme
8 €
VEGETARIANO
Com legumes frescos do dia
8 €
SPICE NACHO
salmão, queijo creme, sriracha e cebolinho
8,9 €
FUTOMAKI
versão do hossomaki de tamanho grande e com vários ingredientes no interior
SALMÃO
10 unidades com recheio de salmão, kampio e abacate
10,5 €
ATUM
10 unidades com recheio atum, kampio e pepino
10,5 €
TATAKI
fatias de peixe flamejado com óleo de sésamo (goma aburaa)
TATAKI SALMÃO
10 unidades de salmão flamejado com óleo de sésamo (goma aburaa), cebolinho e sésamo
12 €
TATAKI ATUM
10 unidades de atum flamejado com óleo de sésamo (goma aburaa), cebolinho e sésamo
12 €
JO
pequeno bloco de arroz envolvido por uma fatia de peixe
JO FRESH
6 unidades com arroz, salmão e cebolinho
8,5 €
JO FIRE
6 unidades com arroz, salmão flamejado, queijo creme e cebolinho
9,5 €
JO EBI TEMPURA
6 unidades com arroz, salmão, queijo creme e tempura de camarão
10,5 €
JO SPICE NACHO
6 unidades com arroz, salmão, queijo creme, nachos e sriracha
9,5 €
HOT ROLL
tipo de hossomaki frito com tempura composta por farinha japonesa e pão ralado japonês
HOT ROLL I
8 unidades com recheio de surimi (pasta de caranguejo) e cobertura de queijo creme + salmão + cebolinho
5,9 €
HOT ROLL II
8 unidades com recheio de surimi (pasta de caranguejo) e cobertura de maionese + teriyaki + masago arare (bolinhas de arroz expandido)
5,9 €
HOT ROLL ESPECIAL
10 unidades com recheio salmão, surumi e queijo creme e cobertura de sweet chili e cebola frita
8,9 €
DRAGON FLY
8 unidades de rolo de arroz grande com recheio de tempura de camarão, rúcula e queijo creme
12,5 €
COMBINADOS
combinados de sushi e sashimi tradicional e de fusão (sashimi + nigiri + uramaki + futomaki + hossomaki + hot rolls + jo)
16 unidades (1 pessoa)
17,5 €
25 unidades (1 pessoa)
23,5 €
35 unidades (2 pessoas)
35,5 €
50 unidades (2 pessoas)
45,9 €
FESTIVAL
disponível todos os dias ao almoço e jantar
Não inclui bebida.
FESTIVAL DE SUSHI *
Festival crianças 0-3 anos - gratuito
Festival crianças 4-7 anos - 7.90€
23,5 €