Antik Art Café

Skót maláta whiskey. A Külső-Hebridák és Északnyugat-Felföld között fekszik Skye szigete. Bár a vidék hangulatos falvai, lélegzetelállító hegyei és sziklákkal szegélyezett partjai miatt vált híressé a turisták számára, itt található a whiskyrajongók körében kedvelt Talisker lepárló is. A lepárló Carbost faluban található és Skócia egyik legszebb tája veszi körül. Az itt készült whiskyk jellegzetes illatait, ízeit akkor is érezhetjük, ha a szigeten átfújó szél útjába állunk. A tenger sós jegyei, a falvakból felszálló füst és a parton található moszatok tipikus illata mind megtalálható a Talisker párlataiban. A lepárló italai olyan tisztán tárják elénk Skye sziget aromáit, mintha rögtön a tájat párolták volna le.

Illatában erőteljes tőzegfüst tengeri sós illattal, friss osztriga és citrusos édesség.

A Johnnie Walker Red Label, a világ elsőszámú, legnagyobb mennyiségben eladott skót whiskyje. Több mint negyvenféle, legalább három évig érlelt skót malátawhisky keveréke.

Fogyasztható jéggel vagy jég nélkül, vagy long drinkként kólával vagy gyömbérrel. Koktélokhoz is megfelelő választás.

A legritkább Johnnie Walker-keverék. Minden üveg egyedi sorszámmall bír. A hazánkban kapható legidősebb házasított whisky. Rendkívül összetett, komplex ital, ízvilága betekintést enged a tizenkilencedik századi robosztus whiskyk készítésének hagyományaiba, miközben az érett gyümölcsökre emlékeztető ízkavalkádot is élvezheti a whiskyrajongó. Több speyside-i és highlandi lepárló whiskyje is helyt kap benne, többek között a Cardhu, a Clynelish és a Benrinnes párlatai, de Islay whiskyk is.

Illata tölgyes, fűszeres, szárított gyümölcsökkel, ánizssal, cédrussal és citrusokkal. Íze

Skót whiskey. A Singleton-t hagyományos, lassú lepárlással készítik, majd a helyi forrás makulátlanul tiszta vizével hígítják 40%-os alkohol tartalomra.

A lassú és türelmes érési folyamat különlegessége az a kényes egyensúly, ami szerint a Dufftown szakemberei az amerikai és az európai tölgyfahordókat kombinálják a whisky tárolásához.

Skót Single Malt Whisky. Friss tenger illat, füstös, száraz, fűszeres aromák. Friss és füstös ízek teljes harmóniája, ahol a tőzeg nem uralja az ital karakterét.

Intenzív füstös lecsengés.

A világ legnépszerűbb single malt whiskyje! Nincs még egy single malt, amiből akár csak közel ennyit vennének a vásárlók.

A máig családi tulajdonban lévő Glenfiddich lepárló, mára már klasszikus, lekerekített háromszögű palackjai világszerte a \'single malt whisky\' szimbolikus megtestesítőjévé vált. A későbbi rajongók jelentős részének a Glenfiddich 12 éves verziója adja a \'kezdő lökést\', hogy alaposabban elmélyüljön a single maltok végtelenül gyönyörteljes világában.

Skót whiskey. A David Beckham nevével fémjelzett italt a Cameronbridge lepárlóban gyártják, folyamatos desztillációval. Csak grain whiskyk felhasználásával készül (azaz gabonawhiskyk), amikben főként kukorica és búza van. Ezáltal egy nagyon könnyű, édes karakterű ital jön létre, amely jégre töltve, long drinkben, vagy koktélban is kiváló élményt nyújt.

Illata butterscotch, méz, aszalt trópusi gyümölcsök, lágy bors és könnyű tölgy.

Ez a single malt egyenesen Campbeltownból érkezett. Enyhén füstös és 100%-ban első töltésű bourbonhordókban érlelődött.

Illata sós, tengeries, amihez ibolya, vanília és levendula vegyül. Íze őszibarack, zöldalma, toffee-s fudge és vanília jellemzi. Lecsengése enyhén füstös, tőzeges, tengeri aromás, közepesen hosszú.

A Bushmills ír whiskey az Old Bushmills Distillery - amely a világ legöregebb engedéllyel működő whiskylepárlója - eredeti és legismertebb párlata.

A BUSHMILLS ORIGINAL single malt (maláta) és single grain (gabona) whiskey-k keveréke. A gabonawhiskey-t minimum 5 évig érlelték tölgyfahordókban. Ennek köszönheti ez az ital az aranyló színét, valamint könnyed, de mégis egyértelmű és egyedi karakterét. Ehhez az érlelt gabonawhiskey-hez keverik később a single malt whiskey-t, hogy az ital ízei még kiegyensúlyozottabbak legyenek. A keverékhez használt malátawhiskey sajátossága a tőzegfüst teljes hiánya. Ez a füstmentes – meleglevegős – malátaszárítás és a háromszoros lepárlás eredménye ez a tökéletesen sima, lágy és különösen könnyed whiskey.

A McConnell's Sherry Cask Finish-t 5 hosszú évig érlelik , első töltetű, válogatott Bourbon hordókban érlelik, majd a legfinomabb Oloroso Sherry hordókban fejezik ki, amelyek a szárított füge, az étcsokoládé és a tartós fűszerek gazdag aromáját hozzák ki.

Illat: szárított füge és ribizli, majd karácsonyi fűszerek, például szerecsendió és fahéj, étcsokoládé és egy csipetnyi friss bőr.

Az Islay régió jellegzetes füstös, tőzeges karakterét kiválóan reprezentáló Laphroaig whisky, a single malt rajongók egyik leggyakoribb választása.

A Laphroaig nem csak egy különlegesen magas minőségű és egyedi ízvilágú whisky, de egy legenda is egyben.

Az először 2004-ben palackozott Quater Cask egy különleges skót whisky még a Laphroaig termékei között is. Korát illetően akár fiatalnak is mondhatnánk a maga mindössze 5 éves érlelési idejével, ugyanakkor ennek az 5 éves időszaknak az utolsó 7 hónapját a whisky egy úgynevezett negyedes-hordóban (quarter cask) tölti. Ennek köszönhetően intenzívebb az érés, komplexebb karakter születik.

A Laphroaig azon kevés lepárló közé tartozik, mely saját malátázóval is rendelkezik. Az itt készült malátát erős, tőzeges füsttel szárítják 18 órán át, majd forró levegővel további 15 órán át. Ennek eredményeképpen az itt készült maláta phenol tartalma 50-55 ppm, amit egyéb malátával is kevernek, hogy a párlat maga 25 ppm értékkel bírjon.

A Templeton Rye elnevezés az amerikai szesztilalom idejéből származik, amikor is Iowa állam Templeton nevű apró település gazdái jövedelem-kiegészítésül rozswhiskey-t kezdtek el készíteni. Ez a whiskey a tilalom idején igen népszerűvé vált, annyira, hogy állítólag Al Capone kedvenc itala is ez volt. A 60-as években hivatalosan is bejegyezték a ’Templeton Rye Whiskey’ nevet

Illata száraz, füves jegyek, karácsonyi fűszerek. Ízében nyomokban karamell, krémes vanília, barna cukor, vajkaramella, borsmenta érezhető.

Fantasztikus skót whiskey. A lepárló 200 éves évfordulójának emlékére készített tétele. Világos arany megjelenésű, kellemesen olajos textúrával.

Illatát tisztaság és frissesség jellemzi leginkább, tejcsokoládés, citromos, teás, gabonás, valamint erőteljes füstös aromákkal. Könnyed karakteréhez kellemes édesség kapcsolódik. Ízvilágát a füstösség mellett mentás, étcsokoládés jegyek uralják, egy csipetnyi sóssággal kiegészülve. Hosszú, tiszta lecsengésében a tőzeges érzet dominál.

Fahordóban érlelt, japán árpa whiskey. A whisky a Miyagikyo lepárló könnyed, lágy és a Yoichi lepárló gazdag malátawhiskyjének különleges keveréke, mely friss bourbonhordókban érett olyan tökéletesre, hogy egyértelműen fellelhető legyen benne a japán whisky minden finomsága.

International Spirits Challenge 2015 - Aranyérmes

A Ballantine's-t Dumbartonban keverik és palackozzák 57 féle maláta whiskyből és saját lepárlójában főzött kukoricawhiskyből.

Illata egyértelműen tőzeges, de ugyanakkor édeskés, amiben fellelhetőek füves illatok is. A tőzeg füstje és a gabona édes íze adják az alapélményt, de a maláta is egyértelműen jelen van.

A 175 éves Glenmorangie gyár remeke ez a fantasztikus skót whiskey. A single maltok nagyjainak egyike: minden megalkuvástól mentes, esztétikusan szép whisky az első rejtélyes szippantástól az utolsó, szívfájdítóan csábító kortyig. Az elképzelhető legösszetettebb egyensúly.

Egy neves francia parfüm készítő állítólag 26 különböző aromát fedezett fel benne. Napérlelte mandarin, citrom, alma, körte és barack olasz kerteket idéző aromája. Mindez kiegészülve vaniliás és mentás jegyekkel.

A single maltok nagyjainak egyike: minden megalkuvástól mentes, esztétikusan szép whisky az első rejtélyes szippantástól az utolsó, szívfájdítóan csábító kortyig. Az elképzelhető legösszetettebb egyensúly

Illat

A Jameson Coffe minden kétséget kizáróan egy olyan piaci rést tölt be, amire sokan nagyon régóta vágynak már, hiszen ebben az italban a méltán népszerű gyártó a minőségi ír whiskyt kimagasló kvalitású arabica kávéval ötvözte, amiből egy elképesztő eredmény született.

Egy elementáris erőtől duzzadó ital született a név alatt, melyben hihetetlen egyensúlyt találunk a két ital között, hiszen kitűnően érezhető benne a pörkölt kávébab jellegzetessége, az édes vaníliás háttér, közben pedig az ír whisky fűszeressége és pikáns jellege is.

A háromszor desztillált Jameson ír whiskey lágy íze, tökéletesen kiegyensúlyozva a zamatos narancs ízjegyeivel. Kiemelkedően kiegyensúlyozott aromái az illatos narancshéjnak és a lédús gyümölcshúsnak, édes whiskys aláfestéssel.Írország gazdagon termő vidékeiről érkezik a vidék legfinomabb árpája és a kristálytiszta víz. Ezek a természetes alapanyagok pontosan háromszori lepárláson mennek keresztül, hogy létrehozzák azt a természetes, sima whiskey-t.

Ízében megkülönböztethető a narancshéj, fűszerek, enyhe diós íz, valamint a vanília.

A whisky neve a régi whiskygyártók egy ismsert betegségére utal. A malátát anno lapátokkal rakodó munkások a féloldalasan, görnyedten végzett lapátolástól a válluk eltorzult, úgynevezett majomválluk lett. Innen ered a név. A Monkey Shoulder a skót felföldről származó blended malt, melyet három speyside-i lepárló single malt keverékéből alkotnak meg. A palackokon feltüntetésre kerül, hogy hányadik hordóból származik az adott palack.

A vezető aroma narancsos-citrusos némi vaniliával lágyítva. Kiváló a maláta és tölgyes jegyek aránya. Édes, cukros ízek segítenek kiemelni a vaniliát. A gabona jelenléte garantálja a friss ízhatást, mely méltó párja a krémes, lágy jellegnek.

Az íroszági Sadler's cég Peaky Blinder sorozatának egyik tagja. Különlegessége, hogy az italt az érlelési folyamat végén bourbon hordókban utóérlelik, ettől karamellesebb, tölgyesebb ízvilágot kap az átlag ír whiskeyhez képest.

A sorozat nevét egy a XIX. század végén - XX. század elején az angliai Birminghamben tevékenykedő utcai bandáról kapta, melynek tagjai borotvapengét hordtak a sapkájuk élébe varrva, ezzel védték magukat, vagy épp támadtak, amolyan beretvás srácok.

Japán whiskey. Sadashi jelentése elhivatottság, mely utal magára a párlatra és a mögötte álló emberek hozzáállására. Egy tökéletes egyensúlyban lévő blend mely 50% maláta és 50% gabona whiskyt tartalmaz. Az érlelés ex-bourbon és ex-sherry hordóban is történik, majd a már eddigre is ízgazdag párlatot Japán tölgyfahordóba, mizunara hordóba teszik, ezzel adva egy extra ízvilágot a párlatnak. Illat: Vajas és kókuszos cukor, menta és enyhe fás jegyek. Kicsit gabonás és lágy.

Ízvilág: Egyszerre krémes, enyhén édes és fűszeres. Sandal fa, kókusz és enyhe borsosság jellemzi.