Fogyasztói információ
A menün és / vagy üzletünkben feltüntetett minden ár tartalmazza az ÁFÁ-t valamint minden egyéb adót.
Minden ár magyar forintban van feltüntetve.
0
Nyitvatartás: H-Cs 09.00-24.00, P-Szo 09.00-02.00, V: 12.00-22.00
A menün és / vagy üzletünkben feltüntetett minden ár tartalmazza az ÁFÁ-t valamint minden egyéb adót.
Minden ár magyar forintban van feltüntetve.
Kávéinkat kizárólag a Julius Meinl Espresso Créma kávéjából készítjük. Ez a kávé Nicaraguából és Hondurasból származó prémium, 20 %-ban robusta, 80 %-ban Arabica kávébabot tartalmazó keverék. A két fajta együttesen inspiráló és finom kávé remekművet hoz létre, amelynek kerek és kiegyensúlyozott íze van. A kávé utóíze pirított csokoládéra emlékeztet.
A kávé intenzitása és édessége 8-as, savassága 5-ös a 10-es skálán.
Az eszpresszó kávé az, amikor a 88-92 °C-os vizet 9 atmoszféra nyomással préseljük át az erre alkalmas gép a mintegy 7 g őrölt kávéból készült, tömörített „pogácsáján”, 20-30 másodperc alatt. Az eredmény 25-35 ml főzet, sűrű kremával a tetején. Az eszpresszó kávé minden más kávéfőzet alapja.
Az olasz nyelvben a "macchiato" kifejezés jelentése "megjelölt" vagy "foltos". A macchiato egy eszpresszó alapú kávé, amelyet egy nagyon kis mennyiségű habosított vagy gőzölt tejjel koronáznak meg, hogy az eszpresszó íze még ne kerüljön a háttérbe.
Egy espresszót felöntjük nagyjából fél deci forró vízzel. A fő különbség a lungóhoz, vagyis a hosszú kávéhoz képest, hogy az americanóban fele-fele arányban van a kávé és a víz, a lungóban pedig 1/3 és 2/3 az arány, a víz javára.
A cappuccino egy harmad eszpresszóból, egy harmad forró tejből és egy harmad kemény tejhabból áll. Leheletnyi kakaóport vagy fahéjat hintünk rá. A cappuccinót nagy, kb. 150 ml-es, előmelegített csészében tálaljuk.
A chai egy Indiából származó erősen fűszeres, teaalapú ital. A chai-ból erős főzetet készítünk. Tejet habosítunk, azt magas üvegpohárba töltjük és arra csorgatjuk a teafőzetet, mely által két elkülönült réteg jön létre.
Magas falú üvegpohár aljába a kiválasztott ízű szirupot töltjük. Erre öntjük a felhabosított tejet, majd az eszpresszót lassan, kanál segítségével csorgatjuk a habos tejbe, így alakulnak ki a szépen elkülönülő rétegek.
Az elérhető ízekről kérjük kérdezze kollegánkat
A felhabosított tejet egy magas falú üvegpohárba töltjük, az eszpresszót pedig lassan, kanál segítségével csorgatjuk a habos tejbe, így alakulnak ki a szépen elkülönülő rétegek. A név olaszul egyébként foltos tejet jelent.
Egy espresszót felöntünk nagyjából 100 ml forró vízzel.
A "melange" szó francia eredetű, jelentése "keverék" vagy "vegyes", ami az ital rétegezettségére utal. A mi melange-unk egy üvegpohárban pohárban egy ötöd méz, egy ötöd kávé és három ötöd tejhab.
A ristretto tulajdonképpen egy koncentrált eszpresszó. Ami azonban a koffein mennyiséget jelenti, a ristretto a rövidebb extrakciónak köszönhetően gyengébb, tehát kevesebb koffeint tartalmaz, mint az eszpresszó.
A flat white egy espresso alapú ital, ami felgőzölt tejjel készül. Tulajdonképpen egy rövid cappuccino, kevesebb tejjel készül, így jobban megőrzi a kávé aromáját.
Mandula, rizs, kókusz, zab