SALMÃO E CEBOLINHO
GUNKAN DE SALMÃO, TARTARO DE CAMARÃO TEMPURA, SWEET CHILLIE CRISPY DE CENOURA
GUNKAN DE ATUM E CEBOLINHO
GUNKAN DE ATUM, COM FOIE GRAS E CHUTNEY DE MANGA
GUNKAN DE PEIXE BRANCO, TARTARO DE CAMARÃO, MAIONESE JAPONESA E CEBOLINHO
gunkan de peixe branco, aioli trufado, flor de sal e ikura
