Ensalada del Marquez Lechugas mixtas aliñadas al olivo, supremas de naranja, toronja, queso de cabra, vinagreta de fresa con balsámico, miel de maguey con nuez garapiñada.
Ensalada Maltos Lechugas mixtas aliñadas en vinagreta de hierbas, tomate cherry, cacahuate tostado, crocante de queso (servida con fajitas de pollo o atún sellado).
Coliflor Rostizada con Pipian Coliflor suave cocinada a la parrilla, acompañada de pipian verde y semillas tostadas. (almendra y pepita)
