Eva

Dumanlı cod, limon suyu və zeytun yağından hazırlanan yunan mətbəxinin soyuq qəlyanaltısı

Bişmiş badımcan, şirin bibər və pomidordan zeytun yağı, limon suyu və ədviyyatlar əlavə edilməklə hazırlanmış soyuq məzə.

Yunan qatığı, təzə xiyar, şüyüd, sarımsaq və zeytun yağından hazırlanmış soyuq məzə. Bu, ənənəvi Yunan məzəsidir və yunan çörəyi üçün dip kimi istifadə olunur.

Feta pendiri, qovrulmuş şirin bibər və zeytun yağı əsasında hazırlanan ənənəvi yunan məzəsi, qəlyanaltı və çörək və ya kipr yastılarına əlavə olaraq verilir.

Ədviyyatlar, zeytun yağı, küncüt pastası, sarımsaq və limon suyu ilə noxud qəlyanaltısı

Bişmiş şirin bibər, sarımsaq konfit və zeytun yağı ilə iştahaaçan

Kalamata, nocellara və fermentləşdirilmiş qara zeytun kimi müxtəlif zeytun növlərinin qarışığı

Bu, Helios badımcanından istifadə edən orijinal yeməkdir. Bu qəlyanaltı feta pendiri, çəhrayı pomidor, təzə otlar, zeytun yağı və nar dənələri ilə verilir.

Dəniz duzunda marinasiya edilmiş və qovrulmuş şirin bibər və zeytun yağı ilə süfrəyə verilən yerli ancheus növlərinin məzəsi