مكعبات حلومي مقلية ومقلية في صلصة آسيوية مع البصل الأرجواني، الفطر والجوز، موضوعة على طبقة من الخس والخيار والطماطم الكرزية والجزر والفجل وتأتي مع قطعة خبز.
سلطة فرنسية
خس، طماطم كرزية. خيار، بصل بنفسجي. جزر. فجل متبل مع صلصة الخل الحمضية، فوق الجبن البلغاري المبشور، وجبن الحلومي المقلية في طبقة من فتات الخبز (يأتي مع عصا الخبز).
سلطة التونة الطازجة
خس، طماطم كرزية، زيتون كالاماتا (قد يحتوي على بذور)، بصل أرجواني، تونة، بيض مبشور، في صلصة الخل (يأتي مع قطعة خبز)