شوربة كريمة اليقطين
شوربة اليقطين المخملي الممزوج بالجزر، مغطى ببذور اليقطين المقرمشة، ويقدم مع شريحة من رغيف الباف الدافئ - وهو المفضل في فصل الخريف!
٣٧ د.إ
شوربة اليقطين المخملي الممزوج بالجزر، مغطى ببذور اليقطين المقرمشة، ويقدم مع شريحة من رغيف الباف الدافئ - وهو المفضل في فصل الخريف!
شوربة الطماطم الغنية مغطاة بدوامة الكريمة والقليل من البيستو الطازج.
مزيج نابض بالحياة من الطماطم، الخيار، الفلفل الحلو، الفجل، الخس الروماني، النعناع، أوراق الزعتر، مغموسة في صلصة دبس السكر. يقدم مع حب الرمان، سماق و خبز مقلي مقرمش.
خس صغير مقرمش، متبل بصلصة سيزر، وجبن البارميزان، وخبز محمص مقرمش.
- Add Grilled chicken // 20 AED
بطاطا حلوة محروقة مع صلصة العسل والفلفل الحار، تقدم مع الكريمة الحامضة وبذور اليقطين المحمصة والثوم المعمر ومزيج ساكورا.
مزيج شهي من العدس والحمص والكينوا والفريكة مع الجوز والبندق وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين. ممزوجة بالكرنب والطماطم الكرزية وبذور الرمان وصلصة دبس الليمون الحامضة
كينوا بالمكسرات ممزوجة بأوراق طازجة، جبنة فيتا مفتتة، طماطم كرزية، بذور عباد الشمس واليقطين، مانجو حلوة، حبيبات رمان، وتمر. ممزوجة بصلصة الخردل بالعسل للحصول على توازن مثالي بين النكهات والقوام
بوراتا كريمية طازجة مع طماطم كرزية متبلة، أوراق ريحان طازجة، ومغطاة بزيت الزيتون وخل البلسميك.